Ïðîèçâîäñòâî ãîâÿäèíû - â ïðèîðèòåòå

19-09-2017, 15:38 | Общество

Â÷åðà â ã.Ýëèñòå ïðîøåë î÷åðåäíîé VIII Ñúåçä Íàöèîíàëüíîé Àññîöèàöèè çàâîä÷èêîâ êàëìûöêîãî ñêîòà (ÍÀÇÊÑ).  åãî ðàáîòå ïðèíÿëè ó÷àñòèå Ãëàâà Êàëìûêèè Àëåêñåé Îðëîâ, äåïóòàò Ãîñóäàðñòâåííîé Äóìû ÐÔ Áàòîð Àäó÷èåâ, Ïðåäñåäàòåëü Íàðîäíîãî Õóðàëà (Ïàðëàìåíòà) ÐÊ Àíàòîëèé Êîçà÷êî, ãëàâíûé ôåäåðàëüíûé èíñïåêòîð ïî ÐÊ Àëåêñàíäð Áåëÿåâ, ïðåäñòàâèòåëè ìèíèñòåðñòâ ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ðåãèîíîâ ÐÔ, ðóêîâîäèòåëè è ñïåöèàëèñòû ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ îðãàíèçàöèé ñóáúåêòîâ ÐÔ, ñîòðóäíèêè âåäóùèõ íàó÷íûõ ó÷ðåæäåíèé.
Âåë ïëåíàðíîå çàñåäàíèå ìèíèñòð ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ÐÊ Áààòð Áîëàåâ, îí ñîîáùèë, ÷òî â ðàáîòå ñúåçäà ïðèíèìàþò ó÷àñòèå äåëåãàöèè èç Áóðÿòèè, Äàãåñòàíà, Èíãóøåòèè, Êàáàðäèíî-Áàëêàðñêîé è Êàðà÷àåâî-×åðêåññêîé Ðåñïóáëèê, ×å÷íè, Ñòàâðîïîëüñêîãî, Êðàñíîäàðñêîãî êðàåâ, Ðîñòîâñêîé, Âîëãîãðàäñêîé, Ñàìàðñêîé, Òàìáîâñêîé îáëàñòåé è äðóãèõ ðåãèîíîâ, à òàêæå ïðåäñòàâèòåëè Ðîñàãðîëèçèíãà, Ðîññåëüõîçíàäçîðà.
Îòêðûë ðàáîòó ñúåçäà Ãëàâà Êàëìûêèè Àëåêñåé Îðëîâ: "Ñåãîäíÿ â Ýëèñòå ïðîõîäèò VIII ñúåçä Íàöèîíàëüíîé Àññîöèàöèè çàâîä÷èêîâ êàëìûöêîãî ñêîòà - ýòî î÷åíü âàæíîå è çíà÷èìîå ñîáûòèå äëÿ íàøåãî ðåãèîíà, ìÿñíîãî ñêîòîâîäñòâà ñòðàíû. Ïî ïðîøåñòâèè ìíîãèõ ëåò ìîæíî ñ óâåðåííîñòüþ ñêàçàòü, ÷òî ìåðû ïî ñîõðàíåíèþ è ðàçâèòèþ êàëìûöêîé ìÿñíîé ïîðîäû ñêîòà, êîòîðûå áûëè ïðåäïðèíÿòû ðóêîâîäñòâîì ðåñïóáëèêè è, ñàìîå ãëàâíîå, ïëåìåííûìè ñåëüõîçîðãàíèçàöèÿìè, ïðèíîñÿò ñâîè ïîçèòèâíûå ðåçóëüòàòû. Àññîöèàöèåé ïðîäåëàíà áîëüøàÿ ðàáîòà: ñåãîäíÿ íàø ñêîò ðàñïðîñòðàíåí øèðîêî íå òîëüêî íà Þãå Ðîññèè, íî è â ñàìûõ îòäàëåííûõ ðåãèîíàõ ñòðàíû. Âïå÷àòëÿþò òåìïû è äèíàìèêà ðàñïðîñòðàíåíèÿ êàëìûöêîãî ñêîòà: ñ êàæäûì ãîäîì åãî çàêóïàþò âñå íîâûå è íîâûå õîçÿéñòâà ñòðàíû. Óíèêàëüíûå áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè êàëìûöêîé ïîðîäû äàþò íåîñïîðèìûå ýêîíîìè÷åñêèå ïðåèìóùåñòâà. Îñîçíàâàÿ ðåàëüíóþ öåíó è ñòîèìîñòü ñêîòà, ñ óäîâîëüñòâèåì òîðãîâëåé ñêîòà çàíèìàåòñÿ áèçíåñ. Ðàñòåò ÷èñëî ïëåìåííûõ õîçÿéñòâ, îíè ïðèìåíÿþò îïûò íàøåãî æèâîòíîâîäñòâà. Õî÷ó îòìåòèòü, ÷òî íà ïðîòÿæåíèè ìíîãèõ ëåò ìû ïðîäåëûâàåì áîëüøóþ ðàáîòó ïî óëó÷øåíèþ ñåëåêöèîííî-ïëåìåííîé ðàáîòû. Ñèòóàöèÿ, êîòîðàÿ áûëà íåñêîëüêî ëåò íàçàä â ýòîé îáëàñòè, îñòàâëÿëà æåëàòü ëó÷øåãî. Ñåé÷àñ îíà êàðäèíàëüíî ïîìåíÿëàñü, åñòü ñåðüåçíûå ïîëîæèòåëüíûå ñäâèãè, è ýòî îöåíêà ôåäåðàëüíîãî âåäîìñòâà è íàøèõ ïàðòíåðîâ. ß õîòåë áû ïîáëàãîäàðèòü òûñÿ÷è è òûñÿ÷è æèâîòíîâîäîâ, êîòîðûå ðàáîòàþò íà çåìëå, â ñòåïè, âûðàùèâàþò êàëìûöêèé ñêîò".
Âïåðâûå â âûñîêîì ñòàòóñå äåïóòàòà Ãîñäóìû ÐÔ ïåðåä êîëëåãàìè, ïàðòíåðàìè è ñîðàòíèêàìè âûñòóïèë Á. Àäó÷èåâ: "Íàøà Àññîöèàöèÿ ÿâëÿåòñÿ íàèáîëåå àêòèâíîé, äåéñòâåííîé ñðåäè Àññîöèàöèé äðóãèõ ìÿñíûõ ïîðîä â Ðîññèè. Òðàäèöèîííî ñàìîé ðàñïðîñòðàíåííîé ìÿñíîé ïîðîäîé â Ðîññèè, íå ãîâîðÿ î Þãå ñòðàíû, îñòàåòñÿ êàëìûöêèé ñêîò. Èç óñò ìèíèñòðà ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ÐÔ À.Í. Òêà÷åâà íà áîëüøèõ ôîðóìàõ, çàñåäàíèÿõ ôðàêöèè ïàðòèè "Åäèíàÿ Ðîññèÿ" ÷àñòî ñëûøó î òîì, ÷òî ñåãîäíÿ ôåäåðàëüíîå àãðàðíîå âåäîìñòâî, â ïåðâóþ î÷åðåäü, ïîääåðæèâàåò ðàçâèòèå òðåõ íàïðàâëåíèé: ïðîèçâîäñòâî ìÿñà ãîâÿäèíû; ìîëîêà è âûðàùèâàíèå ÿãîä è îâîùåé â çàêðûòîì ãðóíòå. Åñëè ãîä íàçàä â ïåðâóþ î÷åðåäü ìèíèñòð ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî âåäîìñòâà ñòðàíû ãîâîðèë î ìîëîêå, òî òåïåðü ñàìûì ïåðâûì À.Òêà÷åâ íàçûâàåò èìåííî ìÿñî ãîâÿäèíû, ïðèîðèòåòû ïîìåíÿëèñü. Ïîýòîìó ìû äîëæíû ïîíèìàòü ïåðñïåêòèâó, çíà÷èìîñòü è ñâîé âêëàä â îáåñïå÷åíèå ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçîïàñíîñòè ñòðàíû".
 ñâîåì âûñòóïëåíèè À. Êîçà÷êî ïðèçâàë íàóêó è áèçíåñ ðàáîòàòü â áîëåå òåñíîì êîíòàêòå, îáðàòèë âíèìàíèå íà àêòèâíóþ ïîïóëÿðèçàöèþ êàëìûöêîé ïîðîäû ñêîòà. "Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ìÿñíîãî ñêîòà ëó÷øå, ÷åì âî Ôðàíöèè, íåò, è òàì Àññîöèàöèÿ, êðîìå òîãî, ÷òî äåëàåì ìû â öåëÿõ ðàñïðîñòðàíåíèÿ ïåðåäîâîãî îïûòà, äâà ðàçà â ãîä êàæäóþ ïîðîäó âîäÿò ïî Ïàðèæó. Áûêè èäóò íà ïðèâÿçè. Äàâàéòå íàø ñêîò âîäèòü ïî Ýëèñòå, ïî Âîëãîãðàäó, Ñòàâðîïîëþ - ïîêàçûâàòü êðàñîòó êàëìûöêîé ïîðîäû. Îò ýòîãî áóäåò òîëüêî ïîëüçà. Áîëüøå ïðîïàãàíäèðîâàòü, ðàññêàçûâàòü, ïîêàçûâàòü, ÷òîáû î íàøåé Àññîöèàöèè ãîâîðèëè â Åâðîïå, à íå òîëüêî â ñòðàíå", - ñ òàêèì íåîæèäàííûì ïðåäëîæåíèåì âûñòóïèë ñïèêåð Ïàðëàìåíòà ÐÊ.
Ñ äîêëàäîì "Ðîëü êàëìûöêîé ïîðîäû â ðàçâèòèè ìÿñíîãî ñêîòîâîäñòâà ñòðàíû" âûñòóïèë Á. Áîëàåâ: "Ìÿñíîå ñêîòîâîäñòâî - îäíî èç îñíîâíûõ íàïðàâëåíèé ÀÏÊ ðåñïóáëèêè è ñòðàíû. Îáùåå ïîãîëîâüå ñêîòà â õîçÿéñòâàõ âñåõ êàòåãîðèé - áîëåå 18 ìëí ãîëîâ, â òîì ÷èñëå ñïåöèàëèçèðîâàííîãî ìÿñíîãî - ñâûøå 2 ìëí. Íàáëþäàåòñÿ óâåëè÷åíèå ñ 2,5 äî 12 ïðîöåíòîâ, òåì íå ìåíåå ñåãîäíÿ òàêèå òåìïû ðîñòà íåäîñòàòî÷íû. Äëÿ ñðàâíåíèÿ: â ðàçâèòûõ ñòðàíàõ äîëÿ ìÿñíîãî ñêîòà - îò 40 äî 80 ïðîöåíòîâ. Ïðè÷èíà: ñëîæèâøàÿñÿ êðèçèñíàÿ ñèòóàöèÿ, íåäîñòàòî÷íîå ôèíàíñèðîâàíèå îòðàñëè, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî èìåííî ïðîèçâîäñòâî ãîâÿäèíû ÿâëÿåòñÿ ñàìûì òðóäîåìêèì è âûñîêîçàòðàòíûì ñåêòîðîì â ìÿñíîì æèâîòíîâîäñòâå, à òàêæå íàèìåíåå îêóïàåìûì è ðèñêîâàííûì äëÿ èíâåñòèöèé. Öåëåñîîáðàçíî îòäàâàòü ïðåäïî÷òåíèå îòå÷åñòâåííûì ïîðîäàì, ýòî äîïîëíèòåëüíûé ñòèìóë äëÿ ðàñøèðåíèÿ ÀÏÊ. È öåíòðàëüíàÿ ðîëü îòâîäèòñÿ êàëìûöêîé ïîðîäå ÊÐÑ, åãî óäåëüíûé âåñ 43 ïðîöåíòà, ñåãîäíÿ îíà âîñòðåáîâàíà".
Êðîìå ÑÊÔÎ è ÞÔÎ, êàëìûöêèé ñêîò ðàñïðîñòðàíåí â Ïðèâîëæñêîì ÔÎ, Þæíîì Óðàëå, Îðåíáóðãñêîé è Èðêóòñêîé îáëàñòÿõ, ßêóòèè, Çàáàéêàëüñêîì êðàå. Ê ïðèìåðó, â Áóðÿòèè - 6,5 òûñ. ãîëîâ, 9 ïëåìåííûõ îðãàíèçàöèé. Âñåãî â ÐÔ - 86 ïëåìåííûõ ïðåäïðèÿòèé, â òîì ÷èñëå 16 ïëåìåííûõ çàâîäîâ (ÏÇ) è 66 ïëåìðåïðîäóêòîðîâ (ÏÐ).  Êàëìûêèè - 31 ÏÇ è ÏÐ, 60 òûñ. ïëåìæèâîòíûõ.
Á. Áîëàåâ îòìåòèë, ÷òî â ïîñëåäíèå ãîä-äâà ïî ìíîãèì ïðè÷èíàì íàáëþäàåòñÿ ñíèæåíèå ïëåìïðîäàæè. Âìåñòå ñ òåì ÷èñëî ðåãèîíîâ, êîòîðûå ïðèîáðåëè íàø ñêîò, ðàñòåò: âïåðâûå çàâåçëè æèâîòíûõ â Ìîñêîâñêóþ, ßðîñëàâñêóþ, Òþìåíñêóþ è Áåëãîðîäñêóþ îáëàñòè, à òàêæå Ãðóçèþ. Íî ñóùåñòâóþùèé ãåíåòè÷åñêèé ïîòåíöèàë êàëìûöêîé ìÿñíîé ïîðîäû íå èñïîëüçóåòñÿ ïîëíîñòüþ, îí ïðåêðàñíî ìîæåò àäàïòèðîâàòüñÿ â äðóãèõ óãîëêàõ ñòðàíû. È íà ñúåçäå âñå âûñòóïàþùèå ãîâîðèëè îá ýòîì, êàëìûöêóþ ïîðîäó ñêîòà ìîæíî âûðàùèâàòü è â õîëîä, è æàðó, è â ãîðàõ, è ó ìîðÿ. Êàê îòìåòèë ìèíèñòð, ñâûøå 25 ìëí ãà çåìåëü íå èñïîëüçóåòñÿ â ñòðàíå, à ýòî ïîòåíöèàëüíàÿ âîçìîæíîñòü äëÿ ðàçâèòèÿ ïàñòáèùíîãî æèâîòíîâîäñòâà, èìåííî ìÿñíîãî ñêîòîâîäñòâà ñ èñïîëüçîâàíèåì ïðîìûøëåííîãî ñêðåùèâàíèÿ ñ äðóãèìè, ìåñòíûìè, ïîðîäàìè. È òàêîé îïûò óæå åñòü: â ßêóòèè - â òàéãå ïðè 55 ãðàäóñàõ ìîðîçà çèìîé.
Óíèêàëüíûé êàëìûöêèé ñêîò ñåãîäíÿ ñòàíîâèòñÿ âñå áîëüøå âîñòðåáîâàí íå òîëüêî â Ðîññèè, íî è çà ðóáåæîì. Òàê, â 2015 ãîäó ïðîâåäåíû ïåðåãîâîðû ñ ìèíèñòåðñòâîì ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà Ðåñïóáëèêè Êàçàõñòàí, äîñòèãíóòî ñîãëàøåíèå î ïîñòàâêå 10 òûñÿ÷ ò¸ëîê êàëìûöêîé ïîðîäû â Êûçûë-Îðäèíñêóþ, Äæàìáóëüñêóþ è Óðàëüñêóþ îáëàñòè Êàçàõñòàíà. È àãðîôèðìîé "Àäó÷è" ïîýòàïíî ðåàëèçîâàíî ïîðÿäêà 3750 ãîëîâ. Íà ýòîì ôîíå âûñîêà îòâåòñòâåííîñòü îòå÷åñòâåííûõ çàâîä÷èêîâ.
Ãåíäèðåêòîð ÍÀÇÊÑ, çàìåñòèòåëü äèðåêòîðà ÔÃÁÍÓ ÂÍÈÈÌÑ (ã. Îðåíáóðã), ïðîôåññîð Ôîàò Êàþìîâ ïîäâåë èòîãè ðàáîòû ÍÀÇÊÑ, ðàññêàçàë î ñåëåêöèîííûõ äîñòèæåíèÿõ â âûðàùèâàíèè ÊÐÑ êàëìûöêîé ïîðîäû, îáîçíà÷èë äàëüíåéøèå çàäà÷è äëÿ ïëåìåííûõ îðãàíèçàöèé è ÷ëåíîâ ÍÀÇÊÑ. Ñðåäè çàäà÷, ñòîÿùèõ ïåðåä Àññîöèàöèåé, - ýòî, ïðåæäå âñåãî, ìåðîïðèÿòèÿ ïî êà÷åñòâåííîìó óëó÷øåíèþ ïîðîäû, à òàêæå íåîáõîäèìîñòü ñîâåðøåíñòâîâàíèÿ ðûíêà ñáûòà.
Âèöå-ïðåçèäåíò ÍÀÇÊÑ Намсыр Манджиев â äåòàëÿõ ðàññêàçàë îá ýôôåêòèâíûõ òåõíîëîãèÿõ ðàçâåäåíèÿ è ñîäåðæàíèÿ ÊÐÑ êàëìûöêîé ïîðîäû íà ïðèìåðå ñâîåãî ïðåäïðèÿòèÿ ÏÇ "Àãðîáèçíåñ". Íåäàâíî â ñîàâòîðñòâå ñ ó÷åíûìè Â. Áàðèíîâûì, Ô. Êàþìîâûì è Ë. Ìîèñåéêèíîé îí âûïóñòèë êíèãó "Êàëìûöêèé ñêîò ïëåìçàâîäà "Àãðîáèçíåñ".  íåé îáîáùåí 15-ëåòíèé îïûò ïî ñîâåðøåíñòâîâàíèþ êàëìûöêîé ïîðîäû ÊÐÑ, â ðåçóëüòàòå êîòîðîãî ñîçäàí íîâûé çàâîäñêîé òèï "Àéòà".
Îá îïûòå âûðàùèâàíèÿ êàëìûöêîãî ñêîòà ðàññêàçàëè Ç. Àäâîÿí (Ñàìàðñêàÿ îáëàñòü), À. Çàãàçåæåâ (ÊÁÐ), Ñ. Àêàåâ (Âëàäèìèðñêàÿ îáëàñòü) è äðóãèå. Ñ äîêëàäîì "Î ìåðàõ ïðîôèëàêòèêè â ðàáîòå ñ ÊÐÑ" âûñòóïèë íà÷àëüíèê Óïðàâëåíèÿ âåòåðèíàðèè ÐÊ Âàëåðèé Àðòàåâ.
 õîäå ñîâåùàíèÿ áûëè âûñêàçàíû ïëîäîòâîðíûå èäåè è âûðàáîòàíû ýôôåêòèâíûå ðåøåíèÿ. Ïî çàâåðøåíèè ïëåíàðíîé ÷àñòè VIII ñúåçäà ÍÀÇÊÑ áûëà ïðèíÿòà ðåçîëþöèÿ.
Âî âòîðîé ïîëîâèíå äíÿ òðàäèöèîííî ñîñòîÿëñÿ ïðàêòè÷åñêèé ñåìèíàð. Ó÷àñòíèêè ñúåçäà ÍÀÇÊÑ îçíàêîìèëèñü ñ ïðàêòè÷åñêèìè ìåòîäàìè ðàçâåäåíèÿ è âûðàùèâàíèÿ êàëìûöêîãî ñêîòà íà áàçå ÊÔÕ ÏÐ "Áóääà" â Èêè-Áóðóëüñêîì ðàéîíå.

Áààòð ÀÌÒÅÅÂ

Видео