Хлеб калмыцкого пекаря - лучший

01-12-2014, 15:11 | Общество

На днях в г. Ставрополе состоялся ежегодный форум Юга России по хлебопечению и праздник хлеба в международном формате. К слову, такой фестиваль несколько лет назад проходил в г. Элисте. Событие масштабное и значимое, которое посетил помощник Председателя Правительства РФ Геннадий Онищенко, Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, губернаторы Ставропольского края Владимир Владимиров, руководители регионов ЮФО.
Самым инновационным проектом форума признан проект представителя Республики Калмыкия " Тритикале-Центр с продукцией". Руководитель Центра Владимир Ностаев представил продукцию - муку и хлеб из зерна тритикале в отличном хлебопекарном формате. Компания из Калмыкии была в центре внимания форума, а ее продукция признана лучшим продуктом года.
Руководитель фирмы В. Ностаев, решив организовать производство ржаной муки в Республике Калмыкия, тщательно изучил рынок предлагаемого оборудования для переработки зерна ржи, пришел к выводу, что мельницы серии "Мельник" оптимально подходят по всем параметрам для его производства. "Компактность, низкая энергоемкость, простота в обслуживании, качество изготовления, высокое качество получаемой муки - вот основные характеристики мельниц серии "Мельник", - отметил калмыцкий хлебопек.
Наш корр.

Видео