Íîâîãîäíåå çàñòîëüå

01-12-2018, 09:55 | Общество

Íàñòóïèë ïåðâûé ìåñÿö çèìû è ïîñëåäíèé ìåñÿö ãîäà. Êàê îáû÷íî â êàíóí Íîâîãî ãîäà íà÷èíàåòñÿ ïðåäïðàçäíè÷íàÿ ñóìàòîõà, à áîëüøèíñòâî ðîññèÿí óæå â ïðåäâêóøåíèè äîëãèõ êàíèêóë, ñòàâøèõ òðàäèöèîííûìè äëÿ íàøåé ñòðàíû. Çàäîëãî äî Íîâîãî ãîäà ìû ñ ëþáîïûòñòâîì çàãëÿäûâàåì â êàëåíäàðü: êîãäà æå íà÷íóòñÿ íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè â 2019 ãîäó? Êàê äîëãî ìû ñìîæåì íàñëàæäàòüñÿ îòäûõîì? Íåò ëè êàêèõ-íèáóäü èçìåíåíèé â êîëè÷åñòâå ïðàçäíè÷íûõ äíåé? Äëÿ áîëüøèíñòâà ðîññèÿí âûõîäíûå â ÷åñòü íîâîãî 2019 ãîäà íà÷íóòñÿ çàðàíåå - ñ âîñêðåñåíüÿ 30 äåêàáðÿ 2018 ãîäà. Òàê, áëàãîäàðÿ ïåðåíîñó, ñóááîòà, 29 äåêàáðÿ 2018 ãîäà, áóäåò ðàáî÷åé (òî åñòü "ïÿòèäíåâùèêîâ" îæèäàåò øåñòèäíåâíàÿ ðàáî÷àÿ íåäåëÿ), à ïîíåäåëüíèê, 31 äåêàáðÿ 2018 ãîäà, ñòàíîâèòñÿ âûõîäíûì äíåì. Äàëåå, â íà÷àëå ÿíâàðÿ 2019 ãîäà, ñëåäóþò 7 äíåé íîâîãîäíèõ êàíèêóë è ïðàçäíèê - Ðîæäåñòâî Õðèñòîâî. Íà ðàáîòó âûõîäèì 9 ÿíâàðÿ.
Ðàçáèðàåìñÿ, ÷òî ìîæíî çàïàñòè íà ïðàçäíèêè çà íåñêîëüêî íåäåëü äî íèõ. Ïðèîáðåñòè ñîë¸íûå/ìàðèíîâàííûå îãóðöû, ïîìèäîðû è ãðèáû ìîæíî çàäîëãî äî òîðæåñòâà. Òîëüêî ñìîòðèòå âíèìàòåëüíî íà ñðîê ãîäíîñòè ïðîäóêòà è íà ïðîçðà÷íîñòü ðàññîëà. À äîìà ïîñòàâüòå áàíêè â ò¸ìíîå ïðîõëàäíîå ìåñòî äî ïðàçäíèêà.
Çàâîäñêèå áàíî÷êè êðàñíîé èêðû ìîæíî êóïèòü çàðàíåå, îáû÷íî ñðîê ãîäíîñòè ó íèõ - íåñêîëüêî ìåñÿöåâ. Òîëüêî ìàëåíüêèé íþàíñ: èêðó íóæíî ñðàçó æå ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê, îíà íå ñîõðàíèòñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
Óæå ìîæíî ïîêóïàòü ãîðîøåê, êóêóðóçó, îëèâêè è ìàñëèíû. Âñ¸ ïðèãîäèòñÿ ê Íîâîìó ãîäó. Åùå ðàç: íå çàáûâàéòå ïîñìîòðåòü ñðîê èõ ãîäíîñòè! Êîíôåòû è øîêîëàä ñïîêîéíî ïðîëåæàò ìåñÿö. Òîëüêî èõ íóæíî õðàíèòü ïðàâèëüíî: íåëüçÿ äåðæàòü øîêîëàä â õîëîäèëüíèêå è îêîëî áàòàðåè.
Øàìïàíñêîå, âîäêà, êîíüÿê, âèíî - îñíîâíûå èç ïåðå÷íÿ íîâîãîäíåãî çàñòîëüÿ íà çàáëàãîâðåìåííóþ ïîêóïêó. Ó áàòîíà ñóõîé ñûðîêîï÷¸íîé êîëáàñû ñðîê ãîäíîñòè - áîëüøå ìåñÿöà. Òîëüêî íóæíî õðàíèòü å¸ â îá¸ðòî÷íîé áóìàãå è â õîëîäèëüíèêå.
Ìåñÿö äëÿ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà - íå ñðîê. Ïîýòîìó óæå ìîæíî çàïàñàòüñÿ.
Ðûáà â ìîðîçèëêå ìîæåò õðàíèòüñÿ òîëüêî îêîëî ìåñÿöà. Ïîýòîìó å¸ ëó÷øå êóïèòü çà 4 íåäåëè âïåð¸ä, ÷òîáû ïîòîì ðàçìîðîçèòü (ìåäëåííî), ïîæàðèòü èëè çàñîëèòü. À âîò äëÿ çàïåêàíèÿ íàäî âûáðàòü ðûáó îõëàæä¸ííóþ è êóïèòü íàêàíóíå ïðàçäíèêà.
Çàìîðîæåííûå ãóñü è èíäåéêà õðàíÿòñÿ ìåñÿö. Íà ïà÷êàõ ìàãàçèííîãî ìàéîíåçà îáû÷íî íàïèñàíî: ñðîê ãîäíîñòè 30 äíåé. Âåðèì, íî ëó÷øå âçÿòü åãî çà äâå íåäåëè äî ïðàäíèêà. Ìíîãèå äóìàþò, ÷òî ñåë¸äêó ìîæíî êóïèòü è çà íåñêîëüêî íåäåëü âïåð¸ä. Ñïåøèì ðàçî÷àðîâàòü: ñåëüäü â ðàññîëå õðàíèòñÿ ìàêñèìóì äíåé 20, ïîýòîìó ëó÷øå å¸ ïîêóïàòü íå ðàíüøå, ÷åì äíåé çà 10 äî Íîâîãî ãîäà. È õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
ßéöà ïðèãîäíû îáû÷íî â òå÷åíèå îêîëî ìåñÿöà îò ñðîêà, óêàçàííîãî íà óïàêîâêå. Âîò òîëüêî â÷åðàøíèõ ÿèö â ìàãàçèíàõ ïî÷òè íèêîãäà íåò, âñ¸ áîëüøå òð¸õíåäåëüíîé äàâíîñòè. È ÿéöà - èìåííî òîò ïðîäóêò, êîòîðûé ñòàáèëüíî äîðîæàåò ê êàæäîìó ïðàçäíèêó.
 îá¸ðòî÷íîé áóìàãå â õîëîäèëüíèêå ñâåæèé ñûð ñâîáîäíî õðàíèòñÿ äàæå ìåñÿö, åñëè òîëüêî îí íå ëåæàë íåñêîëüêî íåäåëü â ìàãàçèíå, êàê ýòî ÷àñòî áûâàåò. Ïîýòîìó äëÿ ïîäñòðàõîâêè ìîæíî êóïèòü ñûðû çà íåñêîëüêî äíåé äî ïðàçäíèêà. Íî è äâå íåäåëè - âïîëíå ïðèåìëåìûé ñðîê.
Êîíå÷íî, ýòîò ñïèñîê ìîæåò áûòü åùå î÷åíü äëèííûì, íî ìû ëèøü äîáàâèì ê íåìó: ðóêàâà äëÿ çàïåêàíèÿ, ôîëüãó, ñàëôåòêè, øïàæêè äëÿ êàíàïå, ôåéðâåðê, åëî÷íûå èãðóøêè è, êîíå÷íî, íîâîãîäíèå ïîäàðêè.
Ïîäãîòîâèë Íàðàí ÄÎÐÄÆÈÅÂ

Видео