Ñòåïíàÿ ôååðèÿ - Äæàíãàðèàäà

19-09-2017, 15:06 | Культура

"Âû - êàê îòäåëüíîå ãîñóäàðñòâî ñî ñâîåé óíèêàëüíîé êóëüòóðîé âíóòðè áîëüøîé ñòðàíû", - ïîäåëèëñÿ ñâîèìè âïå÷àòëåíèÿìè îá Ýëèñòå æóðíàëèñò èç ñîñåäíåãî ðåãèîíà.
È, ïðàâäà, êóëüòóðíî-ñïîðòèâíûé ïðàçäíèê â ýòîì ãîäó îòìå÷àëñÿ â íîâîì ôîðìàòå. Íà âõîäå âñåõ ãîñòåé âñòðå÷àëè ó÷àñòíèêè êîíêóðñà "Êàëìûöêèé õîòîí", êîòîðûé ïðîâîäèòñÿ â öåëÿõ âîññîçäàíèÿ è ñîõðàíåíèÿ êóëüòóðíûõ òðàäèöèé, ïðîïàãàíäû íàðîäíîãî òâîð÷åñòâà. Ïðåäñòàâèòåëè ìóíèöèïàëèòåòîâ áûëè îäåòû â íàöèîíàëüíûå êîñòþìû, ðàññêàçûâàëè î ñâîèõ îáû÷àÿõ. Äåòè ñ àçàðòîì èãðàëè â àëü÷èêè, ñîáèðàëè ãîëîâîëîìêó í³ðí øèíš, òàêæå ñòîëè÷íàÿ çåìëÿ óâèäåëà âñþ êðàñîòó ïåñåí è òàíöåâ. Õîçÿåâà êèáèòîê óãîùàëè ñâîèìè ôèðìåííûìè áëþäàìè è äæîìáîé. Íåïîäàëåêó ðàñïîëîæèëàñü ïëîùàäêà "Ãîðîä ìàñòåðîâ", ãäå ïðîõîäèëà âûñòàâêà-ïðîäàæà íàðîäíî-õóäîæåñòâåííîãî òâîð÷åñòâà. Áîëüøå âñåãî ó÷àñòíèêàì ïðàçäíèêà ïîíðàâèëàñü ôàðôîðîâàÿ õàíøà "Aah Øàâäàë". Íàòàëüÿ Ëåäæàíîâà è Âàëåíòèíà Áàñàíãîâà ïðîâåëè ìàñòåð-êëàññ ïî âûøèâêå è âàëÿíèþ èç âîéëîêà è ðàññêàçàëè î òîì, êàê äîëæåí âûãëÿäåòü íàñòîÿùèé íàöèîíàëüíûé êîñòþì. Ñåé÷àñ ìíîãèå õîòÿò ïîä÷åðêíóòü ñâîþ èíäèâèäóàëüíîñòü è çàêàçûâàþò íàðÿäû â ýòíè÷åñêîì ñòèëå, òîëüêî âîò íå êàæäûé çíàåò âñå îñîáåííîñòè èñêîííî êàëìûöêîé îäåæäû.
Íà êàëìûöêîì ÿçûêå ïðèâåòñòâîâàë âñåõ ñîáðàâøèõñÿ Ãëàâà Ðåñïóáëèêè Êàëìûêèÿ Àëåêñåé Îðëîâ, êîòîðûé ïîä÷åðêíóë âàæíîñòü ïðîâåäåíèÿ Äæàíãàðèàäû. Ãåðîé Êàëìûêèè, áðîíçîâûé ïðèçåð Îëèìïèéñêèõ èãð Ìèíãèÿí Ñåìåíîâ îòìåòèë, ÷òî ãîðä íàçûâàòü ñåáÿ êàëìûêîì. Ïî åãî ìíåíèþ, êàæäûé êàëìûê äîëæåí ïîñåùàòü òàêîé ïðàçäíèê, êàê "Äæàíãàðèàäà".
Ïåðåä çðèòåëÿìè ïðîõîäèëè ñîðåâíîâàíèÿ ïî ñòðåëüáå èç ëóêà, êàëìûöêîé áîðüáå, ñêà÷êàì.
Ïî òðàäèöèè íà ñòîëè÷íîì èïïîäðîìå ïðîøëè ñêà÷êè íà ðàçíûõ äèñòàíöèÿõ. Ãëàâíûé ïðèç, ëåãêîâîé àâòîìîáèëü, âûèãðàëà Íàòàëüÿ Íèìãèðîâà ñî ñâîåé ãíåäîé êîáûëîé, "Óêàçî÷êîé".
Ìíîãî àçàðòà è áàòàëèé, êàê âñåãäà, áûëî íà áîðöîâñêîì êîâðå, õîòÿ áîðîëèñü ïàðíè ïðÿìî íà çåìëå. Ñâî¸ ëèäåðñòâî â âåñå 65 êã äîêàçàë ñòóäåíò èç Ìîíãîëèè Òóäýâ Áàëæèíÿì.  âåñîâîé êàòåãîðèè 75 êã ïîáåäèòåëåì ñòàë Áàèð Õàðäàåâ, à â àáñîëþòêå (75+) ëó÷øèì îêàçàëñÿ Àíäæà Ìóçûêîâ.
Æåëàþùèõ ïîñòðåëÿòü èç ëóêà òîæå áûëî íåìàëî. Íî Áààòð Äæóãàåâ ñðåäè ìóæ÷èí è Àëåêñàíäðà Áàñàíãîâà ñðåäè æåíùèí ïîêàçàëè ñâî¸ ìàñòåðñòâî è ñòàëè ïîáåäèòåëÿìè.

ÔÓÄ-øîó ïî-êàëìûöêè


Êàê ìû óæå ãîâîðèëè, â ýòîì ãîäó Äæàíãàðèàäà ïðîøëà â íîâîì ôîðìàòå. Èçþìèíêîé ðàçâåðíóâøåãîñÿ íà ýëèñòèíñêîì èïïîäðîìå ôååðè÷åñêîãî äåéñòâà ñòàë ðåñïóáëèêàíñêèé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ôåñòèâàëü "Âêóñíàÿ Êàëìûêèÿ", ïðîõîäèâøèé â ðåãèîíå âïåðâûå è ñîáðàâøèé äîñòàòî÷íî áîëüøóþ àóäèòîðèþ. Êàê îòìåòèëè îðãàíèçàòîðû ìåðîïðèÿòèÿ - ìèíèñòåðñòâî êóëüòóðû è òóðèçìà ÐÊ, ôåñòèâàëü ïðîâîäèëñÿ ñ öåëüþ ñîõðàíåíèÿ íàöèîíàëüíûõ êóëèíàðíûõ òðàäèöèé, ïîâûøåíèÿ óðîâíÿ ïðîôåññèîíàëüíîãî ìàñòåðñòâà è êóëüòóðû îáñëóæèâàíèÿ â ñôåðå îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. À íàñêîëüêî èäåþ óäàëîñü âîïëîòèòü â æèçíü, ñóäèëî íàðîäíîå æþðè ñ ïîìîùüþ êàðòî÷åê äëÿ ãîëîñîâàíèÿ.
Äåéñòâîâàëè, êàê è áûëî çàÿâëåíî ðàíåå, òðè òåìàòè÷åñêèå ïëîùàäêè: "Êàëìûöêèé ÷àé", "Áîðöîêè" è "Âêóñíàÿ Êàëìûêèÿ". Ñîáñòâåííî, èìåííî íà ïîñëåäíåé ïðåäïðèÿòèÿ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ (ßøêóëüñêîå ïðèäîðîæíîå êàôå "Áýëà", ðåñòîðàí êàëìûöêî-ìîíãîëüñêîé êóõíè "Ëåãåíäà", ñòóäåí÷åñêàÿ ñòîëîâàÿ Êàëìûöêîãî Ãîñóäàðñòâåííîãî óíèâåðñèòåòà èì. Á.Á. Ãîðîäîâèêîâà, à òàêæå ýòíîêàôå "Êî÷åâíèê") è áîðîëèñü çà çâàíèå ëó÷øåãî â íîìèíàöèÿõ "Õîëîäíàÿ çàêóñêà" è "Ãîðÿ÷åå áëþäî", ïðåäñòàâèâ íà äåãóñòàöèþ áëþäà íàöèîíàëüíîé êóõíè.
Ïî ìíåíèþ äèðåêòîðà ðåñòîðàíà "Ëåãåíäà" Áàèðòû Òîñòàåâîé, òàêîãî ôîðìàòà ìåðîïðèÿòèÿ äîëæíû ñòàòü äîáðîé òðàäèöèåé â ðåãèîíå. "Ìû õîòåëè ïîääåðæàòü îðãàíèçàòîðîâ, òåì ñàìûì âíåñòè ñâîé âêëàä â ïîïóëÿðèçàöèþ ýòîé òåìû â ðåãèîíå. Êàëìûöêàÿ áàðàíèíà, äà è âîîáùå íàöèîíàëüíàÿ êóõíÿ - îäèí èç ñåêðåòîâ êàëìûöêîé êóëüòóðû, âèçèòíàÿ êàðòî÷êà íàøåé ðåñïóáëèêè, ñïîñîáñòâóþùàÿ, â òîì ÷èñëå, è ðàçâèòèþ òóðèñòè÷åñêîãî áèçíåñà", - ïîä÷åðêíóëà îíà.
Ê ñëîâó, êîíêóðñíóþ ïðîäóêöèþ, à òàêæå äðóãèå áëþäà, ïðåäñòàâëåííûå íà ãàñòðîíîìè÷åñêîì ôåñòèâàëå, îòâåäàë è Ãëàâà Êàëìûêèè Àëåêñåé Îðëîâ âìåñòå ñ ñîïðîâîæäàâøèìè åãî îôèöèàëüíûìè ëèöàìè: Ïðåäñåäàòåëåì Íàðîäíîãî Õóðàëà (Ïàðëàìåíòà) ÐÊ Àíàòîëèåì Êîçà÷êî, ïðåìüåð-ìèíèñòðîì ÐÊ Èãîðåì Çîòîâûì è äåïóòàòîì Ãîñäóìû ÐÔ Ìàðèíîé Ìóêàáåíîâîé.
Îñîáûé èíòåðåñ ãîñòåé âûçâàëà íàõîäêà ïðåïîäàâàòåëÿ Òîðãîâî-òåõíîëîãè÷åñêîãî êîëëåäæà Åëåíû Ãàâðèëåíêî - ÷àè, çàâàðåííûå íà îñíîâå ïðîèçðàñòàþùèõ â êàëìûöêîé ñòåïè òðàâ, îáëàäàþùèõ ðàçëè÷íûìè ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè. À êàëìûöêàÿ äæîìáà íà êîñòðå, òàêæå ïðèãîòîâëåííàÿ ïîâàðàìè ýòîãî îáðàçîâàòåëüíîãî ó÷ðåæäåíèÿ, "ðàçîøëàñü" áóêâàëüíî íà ãëàçàõ, íå îñòàâèâ ðàâíîäóøíûìè äàæå ñàìûõ ìàëåíüêèõ äåãóñòàòîðîâ.
Òå æå, êîìó íå óäàëîñü âêóñèòü êîíêóðñíûå øåäåâðû êóëèíàðèè (êîëè÷åñòâî êàðòî÷åê äëÿ ãîëîñîâàíèÿ, äàþùèõ ïðàâî íà äåãóñòàöèþ, áûëî îãðàíè÷åíî), ïîëó÷èëè âîçìîæíîñòü ïîíàáëþäàòü, à òàêæå ïðè æåëàíèè ïðèíÿòü ó÷àñòèå â ìàñòåð-êëàññå ïî ïðèãîòîâëåíèþ áîðöîêîâ. Áåçóñëîâíî, "âêóñíûé" óðîê ñîáðàë íåìàëîå êîëè÷åñòâî æåëàþùèõ, ïðåäïî÷òåíèå, êîíå÷íî æå, îòäàâàëîñü þíûì êóëèíàðàì.
Ïåðâûé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ôåñòèâàëü "Âêóñíàÿ Êàëìûêèÿ", äåéñòâèòåëüíî, ïðîäåìîíñòðèðîâàë è ïîêàçàë æèòåëÿì ðåãèîíà è ãîñòÿì Äæàíãàðèàäû, ÷òî íàöèîíàëüíàÿ êóõíÿ áîãàòà ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè, îòëè÷àåòñÿ âûñîêèìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè è îðèãèíàëüíîñòüþ, âîïëîùàåò â ñåáå è ïðåäñòàâëÿåò êóëüòóðó è òðàäèöèè êàëìûöêîãî íàðîäà.
Ïî èòîãàì íàðîäíîãî ãîëîñîâàíèÿ ïîáåäó â íîìèíàöèè "Ãîðÿ÷åå áëþäî" îäåðæàë ðåñòîðàí "Ëåãåíäà", àâòîðàìè æå ñàìîé âêóñíîé õîëîäíîé çàêóñêè ñòàëè êóëèíàðû ñòóäåí÷åñêîé ñòîëîâîé ÊÃÓ. Ïðèçåðû è ó÷àñòíèêè ôåñòèâàëÿ áûëè íàãðàæäåíû öåííûìè ïîäàðêàìè è äèïëîìàìè.
* * *
Ñïîðòèâíûé ïðàçäíèê, êîòîðûé ðàçâåðíóëñÿ ïåðåä ñîòíÿìè æèòåëåé è ãîñòåé ðåñïóáëèêè, ñîïðîâîæäàëñÿ óíèêàëüíûìè çâóêàìè íàðîäíûõ èíñòðóìåíòîâ ñêàçèòåëåé ýïîñîâ èç ðàçíûõ óãîëêîâ ñòðàíû è çàðóáåæüÿ. "Ìû â ïåðâûé ðàç âûñòóïàåì â Êàëìûêèè, äî ýòîãî ïðèåçæàëè íàøè áðàòüÿ èç Àäûãåè. Î÷åíü ìíîãîå ìîæíî ïî÷åðïíóòü äëÿ ñåáÿ íà ïðàçäíèêå "Äæàíãàðèàäà", òàê êàê íàø íàðîä òîæå âåë ïîëóêî÷åâîé îáðàç æèçíè, ïîýòîìó î÷åíü ìíîãî ïîõîæèõ ýëåìåíòîâ êóëüòóðû ìîæíî íàáëþäàòü çäåñü. Èíòåðåñíî, ÷òî ìû ìîæåì íàéòè îáùèå çâåíüÿ êàê â ýïîñå, òàê è â äóõîâíîé êóëüòóðå", - ïðîêîììåíòèðîâàë ïðåäñòàâèòåëü àíñàìáëÿ òðàäèöèîííîé ÷åðêåññêîé ìóçûêè "Õàãàó÷" èç Êàáàðäèíî-Áàëêàðñêîé Ðåñïóáëèêè Òåìáóëàò Êåðåôîâ.

Þëèÿ ÄÆÀËÊÓÅÂÀ,
Òàòüÿíà ÖÓÐÞÌÎÂÀ

Видео