×àé è áîðöîêè îò þíûõ êóëèíàðîâ

20-09-2017, 11:54 | Культура

16 ñåíòÿáðÿ äëÿ ýëèñòèíöåâ è ãîñòåé íàøåé ñòåïíîé ñòîëèöû áûë ïðîâåäåí ãðàíäèîçíûé ïðàçäíèê -Äåíü ãîðîäà. Ïî âñåé Ýëèñòå áûëè îðãàíèçîâàíû ðàçëè÷íûå òåìàòè÷åñêèå ïëîùàäêè, êîíöåðòû, ÿðìàðêè, âûñòàâêè, ôåñòèâàëè, ñïîðòèâíûå ñîñòÿçàíèÿ.
Ñòóäåíòû, áóäóùèå êóëèíàðû èçâåñòíîãî â ðåñïóáëèêå òîðãîâî-òåõíîëîãè÷åñêîãî êîëëåäæà, ïðèíÿëè ñàìîå àêòèâíîå ó÷àñòèå â ïðàçäíîâàíèè è ïîêàçàëè ñâîå òâîð÷åñòâî íà äâóõ ïëîùàäêàõ â ãàñòðîíîìè÷åñêîì ôåñòèâàëå "Âêóñíàÿ Êàëìûêèÿ". Íà ïåðâîé - íà äåãóñòàöèþ æèòåëÿì ñòîëèöû áûëè ïðåäñòàâëåíû ðàçëè÷íûå âèäû êàëìûöêîãî ÷àÿ è áîðöîêè. Îñîáîå âíèìàíèå áûëî îáðàùåíî íà ÷àè ôóíêöèîíàëüíîãî íàçíà÷åíèÿ, ïðèãîòîâëåííûå íà òðàâàõ, ïðîèçðàñòàþùèõ íà òåððèòîðèè íàøåé ðåñïóáëèêè. Âñåõ ãîñòåé âñòðå÷àëè ñòóäåíòû êîëëåäæà Â. Âàëåòîâà, Â. Äóáðîâèí, Â. Áóâàåâà, Ì. Õîðîøåâñêèé, ñòàðøèé ìàñòåð êîëëåäæà Ð. Ì. Î÷èðîâà è êëàññíûé ðóêîâîäèòåëü Å.À. Ãàâðèëåíêî.
Íà âòîðîé ïëîùàäêå áûë ïîêàçàí ìàñòåð-êëàññ ïî ïðèãîòîâëåíèþ áîðöîêîâ è ïîñëåäóþùåé èõ äåãóñòàöèè (ïðîâåëè ìàñòåðà ïðîèçâîäñòâåííîãî îáó÷åíèÿ Ë.Á. Ãóñàêîâà, Å.À. Ëèòîâêèíà, Ò.Â. Áîëäàðåâà è ñòóäåíòû Ñ. Äóðòàåâ, Â. Êîìàåâ, Ñ. Êåêååâ, À. Öåðåíîâà).
Ðåáÿòà, ïðåïîäàâàòåëè è ìàñòåðà êîëëåäæà âûñëóøàëè ìíîãî ïîëîæèòåëüíûõ îòçûâîâ î ñâîåé ðàáîòå, è ãîñòè íàøåé ñòîëèöû âûñêàçûâàëè îñîáóþ áëàãîäàðíîñòü êîëëåêòèâó òîðãîâî - òåõíîëîãè÷åñêîãî êîëëåäæà çà ñîõðàíåíèå íàöèîíàëüíûõ òðàäèöèé.

Ãóíà ÄÆÀÕÀÅÂ

Видео